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イチョウの木でまな板

松戸の地を新しい住まいとして選ばれたI様。
ついにお引越を迎えました(^^)
奥様が、「新居には天然木で作ったまな板が欲しい!!」との
想いを大工さんが叶えてくれました(^^)

■キッチンシンクはステンレス。このくぼみに併せて大工さんが加工してくれます。

■選択した木材は、「イチョウの木」です。ネットで調べると一流の料理人や
板前さん御用達とのこと。ぜひ奥様にその境地を味わってもらいたく選びました(^^)

■上下には目のちがうイチョウの木を組み入れて反り止めとしました。
木材はどうしても水につかると反りますからね(^^)ちょっと手間が
使いやすさを左右するのです。さすが棟梁!!

真正面からの撮影ですみませんが、最新のキッチンと天然木とのが
いい感じで融合しました! I様。今度使い心地をお聞かせくださいませ(^^)

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